내 입맛에 맞는 원두커피 고르기!

안녕하세요:) 오늘은 내 입맛에 맞는 원두커피를 고르는 방법에 대해 포스팅 하겠습니다 ✔️블렌드와 싱글 오리진 시중에서 판매되는 원두는 크게 ‘블렌드’와 ‘싱글 오리진’으로 구분됩니다. 이 정보만으로도 원두의 큰 특징을 짐작할 수 있는데요. 블렌드(Blend)는 여러 나라에서 온 원두를 섞은 것을 말합니다. 원두의 품종, 원산지, 로스팅 정도, 가공방법 등이 다른 두 가지 이상의 원두를 혼합하므로 각자의 블렌딩 조성과 비율에 따라 전혀 색다른 맛과 향미를 창조해 낼 수 있습니다. 싱글 오리진(Single Origin)은 보통 한 나라에서 재배된 원두를 일컫는 것으로, 더 좁게는 한 농장, 한 협동조합에서 재배된 원두까지 포함합니다. 물론 지역 안에서도 품종이 다른 원두가 섞여 맛이 제각각일 수 있지만, ..

2023.08.01