인덕션! 제대로 쓰고 있나요? 올바르고 안전하게 사용하는 방법
인덕션은 조리속도가 빠르고, 가열 중 조리대 상판 온도가 상대적으로 낮습니다. 또한, 유해가스 배출이 없다는 장점 등으로 기존에는 가스레인지를 사용하던 사람들이 인덕션레인지로 교체해 사용하는 경우가 많아졌습니다. 오늘은 인덕션을 올바르고 안전하게 사용하는 방법에 대해 알려드리겠습니다! 인덕션레인지(induction range)란? 인덕션레인지는 주로 주방에서 사용되는 전기레인지의 일종입니다. 인덕션레인지는 전자기장을 이용하여 요리용 용기에 직접 열을 생성하는 기술을 적용한 요리용 가전제품입니다. 일반적인 가스레인지나 전기레인지와는 다르게 인덕션레인지는 전기 에너지를 사용하여 팬을 통해 생성된 자기장을 사용합니다. 이 자기장은 인덕션레인지 위에 있는 금속 용기 또는 팬의 전기적인 특성을 이용하여 열을 생성..
2023.06.25