[2023 30회 광주 김치축제] 기본정보/일정/라인업/프로그램정보

광주김치축제는?

풍부한 식재료로 음식문화가 발달한 광주의 이미지를 알리고 서구형 음식문화의 확대 속에서 우리 전통음식 문화로써 김치문화를 보존하기 위해 1994년에 시작되어 올해로 30회째를 맞이하고 있습니다.

30회 광주김치축제

(The 30th Gwangju Kimchi Festival)

기간✔️2023. 11. 3.(금) ~ 11. 6.(월)
장소✔️상무시민공원
내용✔️김치체험, 전시행사, 김치마켓, 김치경연 등
주최✔️/주관광주광역시/광주김치축제위원회

남도의 맛과 멋,광주김치를 소개합니다.

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전남의 청정지역에서 생산된 배추, 무, 마늘 등 채소와 천일염, 멸치젓 등 다양한 재료를 사용하여 김치의 재료가 신선하고 풍부하다.
예로부터 음식문화가 발달한 전라도 광주 사람들의 맛깔스런 손맛과 넉넉한 인심, 한결같은 정성으로 갖은 양념을 듬뿍 넣어 버무린 광주김치는 매콤하면서 김치 고유의 감칠맛과 깊은 향이 베어있다.

제30회 광주김치축제 행사일정표

제30회 광주김치축제 행사일정표

개막행사

‘웰컴, 김치파티’

일시 ✔️2023.11.3.(금) 11:00~12:00(60분)
장소 ✔️상무시민공원 주무대
코미디언 김민경, 김원효, 먹방 유튜버쯔양, 축제 마스코트 오매나가 함께하는 김치파티!

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제30회 광주김치축제
대표행사 프로그램

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광주김치식탁 ‘천인의 밥상’

일시
2023.11.3.(금)~11.6.(월) / 상설운영
장소
상무시민공원 주무대
내용
- 다양한 김치요리 메뉴를 판매하는 식당코너와 음료를 한곳에서 즐길 수 있는 파티 공간
- 대규모(500명) 인원 수용이 가능하고 주문/결제가 원스톱으로 편리한 푸드코트공간
- 공연과 함께 좋은 음식,좋은 시간을 보낼 수 있는 따뜻하고 자연지향적인 그리너리공간

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명인명장과 함께하는 ‘김치디너쇼’

일시
2023.11.3.(금)~11.5.(일) 15:30~19:30 / 총 6회
장소
2개소(라마다 플라자 광주호텔, 서창한옥문화관)
대상
사전예약 신청자
참가비
1인 당 5만원
참가명인/명장
- 2023년 대한민국 조리명장 안유성(2019 광주광역시 조리명장)
- 김치축제 대통령상 수상자, 농식품부 전통식품명인, 남도의례장 등
내용
명인, 명장들이 선보이는 다양한 김치 코스요리. 김치와 어울리는 음식을 맛보는 프로그램

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올인원 김치마켓

일시
2023.11.3.(금)~11.6.(월) / 상설운영
장소
상무시민공원 일원

품질 좋은 김치를 비롯한 농산물, 양념, 식자재, 생활용품 등 김장에 필요한 모든 것이 소개되고 판매되는 올인원 김치마켓

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문화공연

홈페이지 바로가기
https://kimchi.gwangju.go.kr

광주김치축제