2023. 8. 27. 15:10ㆍ카테고리 없음
우리나라는 현재 설탕이나 과당 대신 '설탕 대용 감미료'를 사용한 '제로 슈가' 소주 열풍이 불고 있습니다. 한 회사의 제로 슈가 소주는 지난해 9월 출시 후, 채 1년도 되지 않은 지난 4월에 1억 병 판매를 달성했다고 헸습니다. 한편 아이들이 많이 마시는 '제로 슈가 음료'도 인기가 높기는 마찬가지인데요!
제로 슈가 소주는 기존 소주에 넣던 과당을 빼고 설탕을 대체할 합성 감미료 수크랄로스와 스테비아, 천연 당 알룰로스 등을 넣은 제품을 말합니다. 소주에서 단맛은 감칠맛을 더하는 역할을 하죠.
제로 슈가 소주를 마시면 왠지 죄책감도 제로가 되는 듯한 기분이 듭니다. 그런데 슈가 제로 소주는 정말 칼로리가 낮을까요?
제로슈가 소주니까 0칼로리인가요?
통상 알코올 1g당 칼로리는 7kcal 수준으로 알려졌는데요. 소주 한 병당 평균 칼로리가 400kcal 정도라면, 제로 슈가는 보통 제품마다 차이가 있긴 하지만 한 병당 70~90kcal 정도 낮은 한 병당 약 300kcal라고 합니다.
칼로리가 높은 이유는 바로 설탕의 함유량이 아닌 알코올 때문이랍니다.
탄수화물, 당, 단백질처럼 알코올도 칼로리를 가지고 있는 것 알고 계셨나요?
술이라는 음식의 특성상 알코올이 들어갈 수밖에 없기 때문에 아무리 설탕을 넣지 않았다고 해도 칼로리가 높을 수밖에 없답니다.
알코올은 1g당 7kcal로 탄수화물(1g당 4kcal) 보다 높고 지방(1g당 9kcal)과 비슷할 정도입니다.
그러니 당연히 알코올이 들어간 제로슈가 소주도 칼로리가 높을 수밖에 없겠네요!
설탕이 안 들어갔으니 당뇨에 좋을 거라고 생각하시는 분들도 계실 것 같지만 일반 소주에 비해 제로슈가 소주가 더 안전하다는 연구결과는 없습니다.
그냥 소주 마시는 것보다는 칼로리가 낮지만 술과 같이 먹는 안주들은 대부분 지방이 많고 식이섬유가 거의 없기 때문에 다이어트 중에는 술자리를 피하는 것이 가장 좋겠습니다. 만약 피하지 못하고 반드시 술을 한잔해야 한다면 그때에 제로슈가 소주를 먹는 방식을 선택하여 주세요!